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Esistono prove tangibili relative ai giganti? Nonostante numerosi ricercatori nel mondo abbiano raccolto o osservato più di un oggetto “fuori misura” ancora questa idea rimane relegata alla fantasia.«C’erano sulla terra i giganti a quei tempi - e anche dopo - quando i figli di Dio si univano alle figlie degli uomini e queste partorivano loro dei figli: sono questi gli eroi dell’antichità, uomini famosi»Genesi 6,4 Tante volte abbiamo sentito queste parole tratte dalla Bibbia che parlano di figure gigantesche, forse discendenti diretti degli dei e degli esseri provenienti dal cielo. E a dir la verità questa non è l’unica testimonianza di giganti che proviene dal mondo antico: oltre alle leggende e alle fiabe, studiosi, esploratori, avventurieri e archeologi improvvisati hanno riportato più di una volta incontri con esseri di grandi dimensioni…

Quando un tempo, neanche troppo lontano, l’ingegno umano era al servizio del bisogno primario del sostentamento, sono state immaginate soluzioni come quella ancora in uso in alcune risaie del veronese. L’acqua fa crescere il riso, ma tra le pannocchie cariche di chicchi si può allevare pesce: carpe soprattutto, un ciprinide d’acqua dolce. Si tratta di una antica usanza. Le carpe hanno un importante valore ambientale perché mangiano gli insetti che possono nuocere al riso ma, essendo fondamentalmente erbivore, si nutrono anche delle piante infestanti che crescono tra la vegetazione. Il risar, ovvero la persona che si occupava un tempo della coltivazione del riso, non veniva pagato dal padrone con soldi o riso, ma con le carpe che riusciva ad allevare e poi catturare nella risaia. Questa è una delle tradizioni che…

There was a time when Apple really cared about Macs having better video chat quality than any other computer you could buy. Almost 20 years ago, it introduced the iSight Firewire webcam, and it was a revelation. For $149 (less than the best webcams today!), it delivered clarity and audio quality far superior to that of all those PC webcams. Fast-forward 20 years, and Apple’s just not keeping pace. The webcams built into Macs these days are fuzzy, grainy, and low-res. Some are still capable of only 720p video, and only the latest models support 1080p. I regularly use a Logitech C920 webcam from 2012 that has the same video resolution, and usually far superior color and clarity. Only now are Mac webcams getting to be on par with the USB…

Era rimasta la più compatta tra le hatchback di fascia C. Con i suoi 4,25 metri di lunghezza, al lancio del 2013 la Peugeot 308 aveva ribadito di non voler seguire la moda imperante dell'aumento di taglia. Unica a difendere il fortino della compattezza di classe, assieme alla VW Golf, che si è confermata sotto quota 4 e 30 (4,28 metri) anche nella recente ottava serie. Ora, a tenere la posizione è rimasta solo la tedesca, perché anche la nuova 308 spicca il volo, con 4,37 metri di corpo vettura, 12 centimetri in più di prima. Un tradimento? No, semplicemente la terza serie della berlina francese, che sarà lanciata in Italia a ottobre (per la station si parla invece dell'inizio del 2022), si è riposizionata nel gruppo centrale della categoria. Senza…

When I first visited the Grand Canyon about 10 years ago, it was impossible even to comprehend its size. Looking out from the North Rim, it seemed to stretch on for eternity. In every direction I could see, there was no end to the labyrinth of slithering, intersecting canyons below. When trying to take photographs, I found even my widest lens fell short as I tried to fit it all within the frame. The place was simply too immense to capture. I have not returned to the Grand Canyon since, but if I were to be standing there again today, my approach to photographing it would be very different. Instead of trying to capture the entire scene in front of me with a wide-angle lens, I would use a telephoto to…

Paul Weiland likes a project. Owner with his wife Caroline of magnificent Belcombe Court on the outskirts of Bradford-on-Avon, Wiltshire, he is currently felling a tall, thick screen of x Cuprocyparis leylandii planted by a previous owner. Taking out the leylandii revealed a row of magnificent wellingtonias (Sequoiadendron giganteum) planted in the 19th century to screen the railway in the valley below the house. By an extraordinary coincidence, the tree surgeon who took out the hedge was related to William Lobb, who in 1853 first brought wellingtonias into the country. “It’s what I love about this place” says Paul. “It just keeps surprising us. It keeps delivering.” The Weilands have been at Belcombe Court for nearly 30 years. The elegant house and the outbuildings standing around it, form a rambling cluster…

È appena spuntata l’alba e mi affretto a salire sul carro, per correre alla cetaria, il mio stabilimento di salsa di pesce. La mia famiglia la produce e la commercia da tre generazioni: iniziò mio nonno, che era un liberto, uno schiavo liberato. E se ora posso permettermi di vivere nel lusso è solo merito del garum. I ricchi di Roma fanno follie per quello che prepariamo qui a Carthago Nova: lo chiamano garum sociorum, il garum dei soci, e sono capaci di condirci qualunque cibo, dalla carne al pesce, dalla verdura alla frutta, nonostante il prezzo decisamente alto. Per sei litri del mio migliore garum, dovete essere pronti a sborsare mille sesterzi, la paga annuale di un legionario... Ma non mi vergogno: vale i soldi che chiedo! L’olezzo. Ma eccoci…

La DS 7 nasce sull'architettura modulare Emp2 (Efficient modular platform 2), già impiegata su altri modelli dell'ex gruppo PSA. Nel caso della più potente E-Tense 360, i motori sono addirittura tre, uno termico e due elettrici. Il quattro cilindri turbobenzina di 1.6 litri è sistemato davanti, in posizione trasversale, abbinato al primo dei due propulsori a corrente. Entrambi muovono le ruote anteriori tramite un cambio automatico a otto rapporti. La seconda unità elettrica, invece, è sistemata dietro e trasmette la coppia direttamente alle ruote posteriori. Il quattro cilindri eroga 200 cavalli, a cui si aggiungono, rispettivamente, i 110 del motore elettrico anteriore e i 113 di quello posteriore, per una potenza massima di sistema pari a 360 CV e 520 Nm di coppia. Quanto basta, come potete vedere dai risultati…

I GREW UP in Central Java. My first job was working as a travel guide for visitors, then for student interns from Europe. That’s when I started using a camera, and then I knew I wanted to be a photojournalist. I began to freelance, but I wanted more training. In 2015 I got to go to Bali for the Foundry Photojournalism Workshop, where professional photographers teach students like me at low cost. And that’s the start. In the workshop class taught by [National Geographic contributing photographer] Maggie Steber, it’s like I was a baby, or blind, or starting from zero. But I tried to learn and to hear every single word that Maggie said. At the end, there was a festival and awards for the best students in each class. Maggie called…

IF you hanker after the dark chewiness of a Pontefract cake, the spicy flavour of an aniseed ball or fancy testing your tooth enamel with coltsfoot rock, you can still indulge yourself. These old-fashioned sweets remain available in traditional sweetshops, but did you know that many of them originated as herbal remedies? It was through the process of making these medicines more palatable and portable that they began to be enjoyed for their distinct flavours, irrespective of any potential health benefits—and it was all to do with the addition of sugar. Marshmallow Soft and sweet marshmallows are a favourite comfort food, but they originated as a remedy for coughs, sore throats and gastro-intestinal complaints. When the thick, long tapering root of the marsh mallow plant (Althaea officinalis) was soaked in water for…

UN NUOVO CONCETTO DI TRATTORIA, che mette al centro il cliente e il suo tempo. Con questo obiettivo, nel 2017 Valeria Payero e Tommaso Pennestri hanno dato vita al progetto Trattoria Pennestri, forti della loro esperienza ventennale nel settore, Tommaso in cucina e Valeria in sala e cantina. La scelta della location, a due passi dalla Piramide Cestia, dal “Monte dei cocci”, dal gazometro e da alcuni dei più interessanti lavori della street-art romana contemporanea, è stata importante e simbolicamente rimanda all’artigianalità dei ristoratori che, come i gasisti e i conciatori che popolavano a inizio Novecento il quartiere Ostiense, allo stesso modo trattano la materia con le proprie mani. Nella sala, la “classica magia” di Roma e della vecchia Ostiense viene riprodotta nei dettagli dell’arredo: dal legno grezzo dei tavoli…

ABITABILITÀ E VISIBILITÀ POSTO GUIDA VANO DI CARICO QUALITÀ E FINITURE Come da tradizione del marchio, la qualità costruttiva è uno dei fiori all'occhiello di questa sport utility. L'assemblaggio è curato, ma è presente qualche piccola imprecisione negli allineamenti delle parti mobili della carrozzeria e di alcune finiture delle plastiche interne. Impeccabili, invece, i sedili di pelle bicolore, così come la verniciatura della carrozzeria, ben stesa e caratterizzata dalla presenza del trasparente anche nelle zone meno visibili, fatta eccezione per il vano motore. Quest'ultimo ha bordi di gomma su tutti i lati, tranne che nella zona dei fari. Proprio la cura nel posizionamento delle guarnizioni è uno dei punti di forza della NX, che vanta pure un labbro a tutta lunghezza tra le portiere. Un dettaglio che, assieme ai passaruota integrali di tessuto sagomato,…

La presente per chiedere il vostro parere su quanto mi sta succedendo. Nel 2013 ho acquistato da una privata in Slovenia con atto notarile IVA compresa una barca AQUANAUT DRIFTER 1500PH. La proprietaria ha fatto la dismissione di bandiera il 05/12/2013. Di seguito la barca va in cantiere. Il 15/02/2014 faccio la bandiera belga. Ho provveduto a dichiarare nel quadro RW il bene posseduto all’estero. Il giorno 9 gennaio 2021 ho venduto ad un privato tedesco la barca Aquanaut DRIFTER 1500 PH. Il nuovo proprietario ha caricato la barca su una nave affondante (Servant 4) a Genova, facendo dogana. All’arrivo in porto a Rotterdam la dogana olandese ha chiesto la dimostrazione IVA pagata. Naturalmente non c’era, per cui per liberare la barca il nuovo proprietario ha dovuto pagare il 21% di IVA sul…

Soltanto una crisi – reale o percepita – produce vero cambiamento […] Il politicamente impossibile diventa politicamente inevitabile. (M. Friedman) Il Covid-19 ha mutato radicalmente la vita cui eravamo abituati. Ciò che fino a poco tempo fa era ritenuto normale e consentito, a mano a mano è stato oggetto di progressive erosioni che sono andate a limitare libertà che si ritenevano ormai acquisite. In tutto questo, esperti e sedicenti tali stanno cercando di ventilare i possibili scenari cui andremo incontro nei prossimi anni. BILL GATES E L’EVENTO 201 «Quando ero un ragazzo, il disastro di cui eravamo maggiormente preoccupati era la guerra nucleare… Oggi la più grande catastrofe possibile non è più quella. Se qualcosa ucciderà 10 milioni di persone nei prossimi decenni è più probabile che sia un virus altamente contagioso. Non missili…

ALEX SMITH COULD STAND RIGHT THERE FOREVER, TOES SPOILED BY THE PLUSH STRIP OF EMERALD GREEN UNDERFOOT AT HIS HAWAIIAN HIDEAWAY. “Some of the best grass in the world,” he says, awestruck, like he’s walking on cashmere. His blue eyes scan the tropical paradise spread before him, waves crashing into white sand and black lava rocks on a March afternoon so perfect that blissful undersells it. That afternoon he orders a beef-and-rice bowl at the oceanside restaurant in this private enclave that features not one but two golf courses. A thatched roof covers the table, which is near a pond stocked with exotic fish. The waitress says something about honey and beekeepers, but it’s hard to follow while staring at Smith’s uncovered right leg, the one that snapped and shattered on a…

Let’s face it: Searching your PC for files within Windows has always been mildly confusing, especially with several options for searching right in Windows 10 and 11. But if you’re convinced a particular file is hidden somewhere on your PC, try these tips to find it and get back to work. We can’t guarantee that finding a file will be as easy as using a search engine like Google. (Incidentally, Google once made a desktop search engine for your PC, but it has since been discontinued.) But realizing what Windows is searching, when it’s doing it, and how to interpret results should make life much easier. Finally, it’s important to realize that there are essentially two search mechanisms built into your PC: the built-in Windows Search, and File Explorer. The first is…

THE HUMAN BODY HAS EVOLVED to shed heat in two main ways: Blood vessels swell, carrying heat to the skin so it can radiate away, and sweat erupts onto the skin, cooling it by evaporation. When those mechanisms fail, we die. It sounds straightforward; it’s actually a complex, cascading collapse. As a heatstroke victim’s internal temperature rises, the heart and lungs work ever harder to keep dilated vessels full. A point comes when the heart cannot keep up. Blood pressure drops, inducing dizziness, stumbling, and the slurring of speech. Salt levels decline and muscles cramp. Confused, even delirious, many victims don’t realize they need immediate help. With blood rushing to overheated skin, organs receive less flow, triggering a range of reactions that break down cells. Some victims succumb with an internal temperature…

Giunse a Roma da Oriente. Bella, nobile, intelligente e con un destino scritto nelle stelle: diventare regina. Giulia Domna, nata nel 170 d.C. nell’antica città siriana di Emesa, è ricordata come una delle donne più influenti della Storia: seconda moglie dell’imperatore Lucio Settimio Severo, di cui orchestrò l’ascesa al potere, governò poi l’Impero romano per trent’anni, prima al fianco del consorte, poi insieme al figlio Caracalla. Dotata di un fascino straordinario, la sua arma principale fu però la sua fine intelligenza, che le consentì di camminare a testa alta in un mondo maschilista. LA FIGLIA DEL SOLE. Padre di Giulia era il potente Giulio Bassiano, ministro del culto solare di El-Gabal – noto presso i Romani come Eliogabalo – principale divinità per le genti di Emesa. Essendo un uomo molto autorevole,…

HOW FAR CAN SCIENTISTS STRETCH OUR LIFE SPAN? AND HOW FAR SHOULD THEY GO?OUR BIOLOGY, IT SEEMS, CAN BE OPTIMIZED FOR GREATER LONGEVITY. UNIMAGINABLE RICHES AWAIT WHOEVER CRACKS THE CODE. SCIENTISTS ARE GREAT AT MAKING MICE LIVE LONGER. Rapamycin, widely prescribed to prevent organ rejection after a transplant, increases the life expectancy of middle-age mice by as much as 60 percent. Drugs called senolytics help geriatric mice stay sprightly long after their peers have died. The diabetes drugs metformin and acarbose, extreme calorie restriction, and, by one biotech investor’s count, about 90 other interventions keep mice skittering around lab cages well past their usual expiration date. The newest scheme is to hack the aging process itself by reprogramming old cells to a younger state. “If you’re a mouse, you’re a lucky creature because…

“Se apre la bocca!”, recita una vecchia battuta. In realtà non è facile capire quando un politico mente, anche perché i più abituati a farlo conoscono benissimo tutti i trucchi del mestiere per sembrare sinceri: tenere i piedi fermi e la fronte distesa, non toccarsi il viso, guardare l’interlocutore negli occhi. Quel che non è facile, però, è tenere a bada gli impulsi del corpo che compongono la nostra comunicazione non verbale, perciò ecco alcuni indizi per smascherare anche il politico più abile, con una postilla: chi ricade in uno di questi casi non necessariamente sta mentendo, ma più sono gli indizi e più è probabile che lo faccia. 1 OCCHIO ALLO SGUARDO. Dal punto di vista neuro-linguistico, rivolgere lo sguardo in alto a sinistra è una cosa che facciamo quando…

PROSCIUTTO COTTO Questo salume nostrano si ottiene dalla salatura e cottura della coscia del maiale. La legislazione italiana in materia alimentare identifica per il prosciutto cotto tre categorie qualitative (“cotto”, “scelto” e “di alta qualità”), differenziate tra loro per il rapporto tra percentuale di acqua e percentuale di carne magra. Il prosciutto cotto è un ingrediente fondamentale nella preparazione di quiche, torte salate, sandwich, involtini. LATTE DI SOIA Un sostituto del latte di origine vegetale. La soia, infatti, è un legume dalle origini antichissime, dalla cui lavorazione, tramite processi di essiccazione, macinazione, macerazione e bollitura dei semi, si ricava appunto il latte. Questa bevanda vegetale può essere consumata al naturale, come sostituto del latte vaccino, anche da chi è intollerante al lattosio. Il latte di soia è inoltre privo di glutine e ha…

This year marks PCMag’s 40th anniversary, and we’ve got loads of great stories celebrating our nostalgia—an illustrated timeline, an “ode to PCMag” by long-time Editor-in-Chief Michael Miller, an interview with Bill Gates, and many more. Another legacy is our faithful crowd of longtime readers, many of whom have contacted us with kudos and reminiscences. One such reader is also—just maybe—the original tech influencer. Brian Dewey has had a long career in technology: He’s retired now but worked for IBM Global Services, Time Warner Cable, and myriad other companies. In 1987, five years after PC Magazine was founded, young Brian was employed by MONY Financial Services. His title? “PC Brand Specifier.” Brian Dewey’s employer and job title back then are both easy to find by paging through the May 31, 1988 print issue…

Apple’s at the top of the world—and from this standpoint, it’s hard to see how the company could be anything other than the market leader and taste maker it’s been in recent memories. I’m not about to suggest that its decline and fall are imminent, but those who (like me) remember the dark days of the 1990s know that success is never guaranteed. In any case, it’s unlikely that a company as massive and dominant as Apple would simply vanish into the ether—poof. But as the company’s grown and matured, it’s undeniable that its nature is changing. Those changes aren’t without precedent. Over the last several decades, there’s been a pattern among dominant tech companies. Where once they might have ruled the world by producing the thing that everybody needed to have—whether…

S. A. I. LE GRAND-DUC GEORGE DE RUSSIE «Le prince Philip était un compagnon de vie dévoué et exemplaire pour Sa Majesté la reine Élisabeth II. Il incarnait le lien historique entre la dynastie Romanov et la famille royale anglaise. Il a consacré sa vie au service de l’institution monarchique, au peuple britannique et au Commonwealth avec un engagement remarquable. Cet homme a eu un destin extraordinaire. Son incroyable intelligence, son sens des institutions et du devoir sont des exemples pour le futur. » J.C. TROIS QUESTIONS À SON ALTESSE IMPÉRIALE LA GRANDE-DUCHESSE MARIA VLADIMIROVNA DE RUSSIE Quelle a été votre réaction à la disparition du duc d’Édimbourg ? S. A. I. LA GRANDE-DUCHESSE MARIA VLADIMIROVNA DE RUSSIE : Cela a provoqué un profond chagrin et une sensation de vide dans mon cœur. Il…

SCHEDA TECNICA Dati dichiarati dalla Casa Motore • Anteriore elettrico sincrono a magneti permanenti • Potenza max complessiva 115 kW (156 CV) • Coppia max complessiva 260 Nm Batteria • Agli ioni di litio, 54 kWh (51 netti) Ricarica • CA11kW CC100kW Trasmissione •Trazione anteriore • Riduttore a rapporto fìsso Prestazioni • Velocità max 150 km/h • 0-100 km/h 9,0 s • Consumo 8 km/kWh • Autonomia400 km Dimensioni e massa • Passo 256 cm • Lunghezza 408 cm Larghezza 178 cm Altezza 153 cm • Massa 1.536 kg Prezzo • da €35.000 Passano gli anni, passano le macchine, passano le ere tecnologiche, ma nel mondo dell'auto c'è una tradizione che non passa mai di moda: la polemica sul concetto di appartenenza, vera o presunta, ai valori – tangibili e no – del marchio. Esce la nuova Defender? Eh, mica ci puoi andare nel deserto, non…

Many hams who have been around for a few solar cycles, or who have studied ionospheric propagation, are familiar with the Maunder Minimum, a period between 1645 and 1715 during which there were virtually no sunspots and no evidence of solar cycles.1 Of course, this didn’t have much impact on the primary communication method of the day, which was written correspondence carried on horseback (plus the occasional carrier pigeon). Today, of course, solar activity and its impact on our planet and ionosphere are much more important for everything from our electric grid to our ever-growing network of communication satellites. For hams, the solar cycle’s impact on ionospheric propagation is of major interest, so it was not good news when the Solar Cycle 25 Prediction Panel (SC25PP), a NASA/NOAA co-chaired international group…

Woottens, in the flat lands of Suffolk at Wenhaston, five miles from the sea, was founded in 1990 by Michael Loftus, who was much admired as a plantsman. In 2016, four years after he died, his widow sold the nursery to two women who, from working with Loftus, had absorbed much of his knowledge, and shared his particular interest in irises, pelargoniums, hemerocallis and auriculas. Gillian Morris and Luci Skinner have always been passionate about growing and selling plants, so they were thrilled to become the new owners of Woottens. At the start of their ownership, the pair of them had to dismantle and move four polytunnels from the original site to the iris field, where their nursery was to be sited. “I wouldn’t want to do it again,” Gillian says.…

Shetlands, offers over £1.75 million ‘I can think of few nicer places in the world,’ wrote Sir John Betjeman of the Isle of Vaila; indeed, you don’t have to be a poet to be hooked. This private island at the northernmost part of the UK, where the North Sea swirls around with the Atlantic, has been inhabited since at least 1450. The main house, Vaila Hall, is a 17th-century castellated structure, well restored, with six bedrooms, a Great Hall centred on a gargantuan stone fireplace, full-height stained-glass window opposite a Minstrels’ Gallery and a bell tower. Outside the hall are three walled gardens that take advantage of the rare micro-climate, including one by Ham pier (one of two piers), and further accommodation can be had at three-bedroom Cloudin Farmhouse and two-bedroom…

Pincherle formulerà una sua teoria secondo la quale questi monoliti di granito avrebbero costituito un’enigmatica struttura preesistente alla creazione della piramide, una sorta di “cuore” custodito al suo interno: lo Zed o “torre del tempo”. Tutto inizia nel 1965 quando il ricercatore italiano Mario Pincherle, oggi scomparso, fa il suo primo viaggio nella terra dei faraoni entrando anche nella Piramide di Cheope. Fin da subito quell’architettura così imponente, quegli strani cunicoli, suscitarono in lui forti dubbi riguardo la loro funzione. Davvero la piramide di Cheope era solo una tomba? O forse la sua struttura era stata realizzata per custodire un segreto importante? LE PAROLE DI ENOCH Da quel momento il fascino misterioso di quel luogo non lo abbandonerà più e si dedicherà con passione a studiare la Piramide di Cheope, da molti punti…

Don’t let the petite dimensions and minimalist design of the $899 Bluesound Powernode 2i deceive you. This self-amplified, multiroom streaming music player is packed with audio goodness and will deliver blissful sonic experiences from nearly any source: local or network storage, a disc player, your mobile device, or your streaming service of choice—including their high-res tiers. You can use a turntable, too, but you’ll need to plug it into a preamp first. Just be prepared for a user experience that’s, shall we say, a wee bit rough around the edges. In my book, the Powernode 2i’s features, capabilities, and performance are worth dealing with a few operational quirks that must be mastered, tolerated, or fixed (more on that in a bit). Its pluses far outweigh its negatives, just like that abiding…

Sto parlando a una maschera “bianca come la luna” e a una parrucca “rossa come l’amore”, per dirla col poeta, Fabrizio de André. La voce, invece, sembra quella metallica di una bambina petulante, perché è filtrata da un distorsore. Sarebbe inquietante se non stessi vivendo il sogno di ogni giornalista: sentirsi come l’attore di un film di spie. Sotto il camuffamento c’è Laika MCMLIV (1954 in numeri romani, anno di nascita della cagnetta russa che fu il primo essere vivente in orbita a bordo dello Sputnik 2). È l’ultima e la più misteriosa firma apparsa nell’universo borderline della street art o arte urbana, che include poster, murales, adesivi e graffiti a stencil. Un ambiente soprattutto maschile, dove si agisce di notte, con protagonisti etichettati nei modi più contraddittori: artisti, attivisti,…

PROVATE E APPROVATE DALLA NOSTRA CUCINA CHE SIANO DI CARNE, PESCE, LEGUMI, VERDURE O FORMAGGIO, MA SEMPRE CROCCANTI E GOLOSE, LE COTOLETTE SONO FRA LE RICETTE PIÙ AMATE, CAPACI DI METTERE TUTTI D’ACCORDO. PERFETTE PER UN PRANZO IN FAMIGLIA O PER UNA CENA CON GLI AMICI, LE COTOLETTE SONO ANCHE SEMPLICI DA CUCINARE. OLTRE A QUELLA “ALLA MILANESE” RIGOROSAMENTE FRITTA NEL BURRO, ESISTONO VERSIONI ARRICCHITE CON PROSCIUTTO CRUDO E FORMAGGIO COME LA COTOLETTA “ALLA BOLOGNESE” E QUELLA IN CARPIONE PIEMONTESE. NON SOLO RICETTE REGIONALI ITALIANE, PERÒ: ANDREMO ANCHE OLTREOCEANO CON LA “TONKATSU” GIAPPONESE, IMPANATA CON IL PANKO, O CON LA CLASSICA COTOLETTA “ALLA VIENNESE”. SCOPRITE LE COTTURE PERFETTE IN PADELLA, AL FORNO O NELLA FRIGGITRICE AD ARIA, I SEGRETI PER LA GIUSTA PANATURA, OLTRE A TRUCCHI E CONSIGLI PER REALIZZARE LA COTOLETTA…

Difficile immaginare l’emozione e il timore di quel primo uomo che, probabilmente a cavallo di un tronco d’albero, si staccò dalla terraferma per avventurarsi sia pur di pochi metri in un mondo a lui del tutto sconosciuto. Tanto più che, poverino, probabilmente non sapeva neanche nuotare. Eppure qualcuno nella notte dei tempi l’ha fatto: qualche primitivo, in modo altrettanto primitivo, ha dato il via alla storia della navigazione, progredita poi nei secoli passando dalle piroghe scavate nel legno ai sottomarini atomici. Lasceremo però che a occuparsi di questi ultimi - fermo restando il loro innegabile fascino - siano altri, preferendo in questo contesto fare un piccolo viaggio in quel mondo della navigazione antica che dai primordi dell’età del legno arriva alle navi onerarie e militari dell’epoca romana. Un’età, quella del…

FROM ITS INCEPTION, THE INTERNATIONAL SPACE Station (ISS) was an improbable machine. As big as a football field and made of 17 pressurized modules and a pair of massive solar wings, the $150 billion spacecraft has been an instrument of research, exploration, and politics, built and maintained by 15 nations, led by the U.S. and Russia. Even as the war in Ukraine rages, NASA and Roscosmos, the Russian space agency, continue to cooperate in space. But what politics cannot break, time and age can. The ISS is getting old. Its first component was launched nearly 24 years ago, and orbital hardware can last only so long before equipment breaks down, small air leaks appear, and the constant punishment both by micrometeorites and the continual thermal cycling the station goes through on…

Hopefully you are not reading this while sat in a house where the temperature has hit the high 20s, and we can now nostalgically say: “Do you remember the great heatwave of July 2022? You know: about three weeks ago.” I was there and let me tell you: it was stressful, even though I was ready for it. Due to my extreme versatility and low boredom threshold, I have various jobs, including golf editor and kitchen editor. Another thing I’ve become saddled with over the years is covering fans and, more recently, portable air conditioners. As you can imagine, for most of the year this is something of a chore. However, for a few days every summer, I am extremely grateful to have this important responsibility. If you can remember back even…

“Saristocratica, chiusa…” Le parole per definire Torino ruotano attorno ad aggettivi che spesso esprimono un rispetto “Signorile, un po’ reverenziale e anche la consapevolezza di conoscere poco questa città ricca di contrasti, che alla proverbiale riservatezza affianca un coté culturale inclusivo e internazionale. Nel capoluogo piemontese si respira un’atmosfera che sa già di Oltralpe, e in effetti le montagne sono lì a un passo, con le loro cime spesso innevate che sembrano proteggere la città in un emozionante abbraccio. In un panorama architettonico che mescola vari stili, dal Barocco al Liberty, la piccola Piazza CLN (un acronimo che sta per Comitato di Liberazione Nazionale) è un luogo defilato e prestigioso che si trova dietro le due chiese gemelle della centralissima piazza San Carlo, frutto della ristrutturazione di stampo novecentista portata…

Among the Milky Way’s 100 billion stellar denizens, there is no shortage of showoffs. Some of these heavenly bodies have long been in the limelight, like planetary nebulae, featuring beguiling billows of expanding gases. Others, such as luminous blue variables, are new to the scene and already flaming out, wildly unstable and burning with the intensity of millions of Suns as they expand and contract. Many of these stars will end their lives in explosive supernovae — living fast and dying young, briefly igniting our skies with the brilliance of entire galaxies before disappearing forever. For decades, astronomers thought they understood the galaxy’s stars fairly well, and could trace their dramatic story arcs with charts and models. Based on observations and calculations, it seemed that stars cycled through life phases as predictably…

Tranquilli, avete ragione. E non state dimenticando nulla: siamo di fronte alla prima plug-in firmata Lexus. La cosa può apparire bizzarra, visto che il marchio appartiene al gruppo che l'ibrido ricaricabile lo aveva realizzato ben prima dei tanti che oggi lo portano in palmo di mano (con la Prius, anno del Signore 2009). Se vi soffermate a riflettere, però, non è così strano. È vero, la Toyota ha regalato al mondo l'idea stessa di unire benzina ed elettricità, che nel 2022 appare ovvia, mentre nel 1997 non lo era affatto. Ed è altrettanto vero che, nei decenni in cui il gasolio era invincibile e immortale, l'ha sostenuta con una caparbietà che a tratti appariva venata di follia. Oggi, tuttavia, Akio Toyoda e i suoi ingegneri sono estremamente cauti nel rendere…

Big Sur is a major upgrade to macOS, and some people are ready for it. However, if you’ve been running Mojave or an earlier version of macOS to keep 32-bit applications running, you may still be holding back. If you’re otherwise ready to move forward, you have a few options for keeping your Mojave installation active. In each case, I’d recommend starting by making a full disk image backup of your current macOS setup with Disk Utility, SuperDuper!, or Carbon Copy Cloner. In case something goes wrong, you can revert to it or restore from it. Your easiest path is to buy or use a sufficiently large external drive and clone to it directly from your current Mac. This lets you even boot from it in a pinch, so you don’t have a…

> ALFA STREET MARINE Alfa Street Marine è un cantiere sloveno che negli ultimi anni ha fatto molteplici investimenti nel campo della progettazione e costruzione di scafi che, per questo motivo, risultano sempre all’avanguardia per funzionalità, finiture e stile. Quest’anno ha presentato a Cannes il 21 Open, un semiplanante elettrico che si distingue per l’abitabilità della coperta e per la ricchezza di accessori. Tra questi si distingue il T-Top, che si può alzare e abbassare a piacimento per mezzo di un piccolo telecomando, fino a poter “chiudere” o “aprire” l’abitacolo. Un’attenzione particolare è stata dedicata pure all’illuminazione a led e alle finiture, con tessuti e acciai curati nei minimi dettagli. Il motore installato sull’unità esposta è il Piktronic da 6,5 kW, dotato di un pacco batterie di tipo AGM da 12,5…

Intel recently stated that it is completely changing the way in which generations of its microprocessors have been defined, discussed, and evaluated, paving the way for chips to be measured in angstroms, not nanometers. Specifically, Intel is rewriting the terminology associated with its process technology, it said at an “Intel Accelerated” presentation. Going forward, Intel’s 10nm “enhanced SuperFIN” technology will now be called “Intel 7,” mentally placing it on the same tier as the same 7nm process technology AMD uses for its Ryzen chips. Intel began signaling this shift in March, but now it’s official. It’s a branding exercise, but with technical reasons behind it. For years, one way in which chip giants like Intel and AMD have defined the evolution of their products has been through process nodes or process generations:…

The winter season in Yellowstone National Park and Seal River and the Hudson Bay in Manitoba are two of my favorite places to photograph. I love photographing in snow and harsh winter conditions, especially capturing wildlife in the struggle for survival in harsh conditions, with severe winds and temperatures well below freezing. Snowy environments are certainly challenging for both man and equipment, but the stark—often surreal—graphic quality of images produced in these conditions continues to lure me back year after year. I feel privileged to photograph and share these wildlife stories from an environment most will never get to, nor want to, experience. If winter wildlife photography appeals to you, here is a collection of tips and insights that will help you have a more enjoyable and successful adventure. EQUIPMENT CONSIDERATIONS Gear Acclimation. Always…

Artificial intelligence continues to be the latest buzzworthy buzzword floating around the tech industry. (Sorry, blockchain and non-fungible tokens, your 15 minutes are up.) And though Apple has plenty of ways it already leverages machine learning to power up its technologies, it’s hard to deny that there are some places where the company could still benefit from jumping on this latest bandwagon. So it’s interesting to hear a report in the New York Times that Apple engineers are actively looking into language-generating AI, similar to the systems that underlie chatbots like ChatGPT, for a number of applications. And a follow-up report by 9to5Mac that confirmed the tech, code-named “Bobcat,” is already being tested for tvOS 16.4 beta. How could this technology be used in Apple’s products? Well, as it happens, I can…

Lo tsumami religioso e politico prese il via per ragioni solo formali, non sostanziali Andiamo, fratelli, non è della morte che dovete avere paura, ma dei vostri peccati; non temete la morte, che non è che una, mentre il regno dei cieli è eterno”. Il 14 aprile 1682, mentre le guardie inviate dallo zar preparavano la pira per arderlo sul rogo, l’arciprete (più precisamente, protopope) Avvakum Petrovich (1621-1682) rivolse quest’ultima esortazione ai compagni condannati con lui. Avvakum moriva, per la Chiesa ortodossa russa, da eretico e scomunicato. Lui, invece, si immolava invocando “l’antica pietà” della Rus’, la stessa di cui, sin dal 1653, si era eretto, insieme ad altri confratelli e a un numero crescente di fedeli, a difensore. Come si era arrivati fin lì? Di quale colpa si era macchiato il…

SO I’M IN A PARK in Cleveland, where I happen to be visiting a friend, and I’m just … looking for human touch. Pure. Simple. And here is this young couple lying in a hammock, facing each other, legs intertwined. You can see them touching, but also you can feel it, her response to it, the quiet in her dreamy eyes. I have to get up the courage, always, doesn’t matter how long I’ve been doing this: Hi. My name’s Lynn, I’m about to start a project about touch for National Geographic; I saw you here, I thought maybe you’d have something to share about that. Do you mind if I take a photograph? Because I’m going to have to move into their personal space, if they say no, I understand. But so often…

He’s known as the National Football League’s pretty much undisputed GOAT, but lately, Tampa Bay Buccaneers quarterback Tom Brady isn’t racking up the wins. His team has lost five of their first eight games, a career worst for the seven-time Super Bowl champ, now in his 23rd season in the NFL. And Brady hasn’t been hiding his frustration. During a week 5 game against the Atlanta Falcons, he got in the face of an official and dropped an F-bomb. And after getting sacked twice during an Oct. 17 game against the Pittsburgh Steelers (which the Bucs lost 20-18), he unleashed a tirade against his offensive line. Then during an Oct. 23 face-off with the Carolina Panthers (another loss) in Charlotte, N.C., Brady uncharacteristically kept to himself on the sideline. “Every…

Il solitamente loquace Don Ignacio rimane senza parole quando apre la porta di casa. Con lui ci sono Manuela, Carolina e Pablo, intenzionati a dare il benvenuto a Tomas de los Visos e Alicia Urrutia. O, almeno, è quello che avrebbero voluto fare: ora sono talmente emozionati da non riuscire a pronunciare parola. I ricordi di quanto hanno vissuto negli ultimi mesi, le cicatrici sui loro cuori, l’orgoglio e i sensi di colpa di chi si riconosce unito perché sopravvissuto alla stessa tragedia, formano un nodo in gola. «Benvenuti nella nostra casa, che è anche la vostra!». Carolina, sempre loquace e con un bel sorriso sul volto, con questa frase permette di uscire dal momento di silenzio causato dall’emozione che non lasciava uscire la voce dai corpi dei presenti. «Che bello avervi…

Did You Hear? Shortly before the release of the ’22 Ford F-150 Lightning, President Biden toured the Ford Rouge Electric Vehicle Center in Dearborn, Michigan. After his speech, the President could be heard joking with Ford executives, “I wonder whether I can lose the Secret Service and go out on the track. You think I’m kidding? I’m not.” In an unplanned feat, the President was ushered into the F-150 Lightning, onto a test track, and given the order to “just mash it.” After silently zipping up to 60 mph in what he estimated to be 4.4 seconds, Biden exclaimed from behind his aviator sunglasses, “this sucker’s quick!” Will the Electric Lime Metallic ’22 Toyota Tacoma be the retina-searing reason you visit a dealership this year? The new Tacoma sits 1.5 inches higher…

PATATE Tuberi tra i più versatili in cucina, le patate vengono impiegate ad esempio nella preparazione degli gnocchi. Sono molto apprezzate fritte, al forno come contorno di preparazioni a base di carne, ripiene, nelle insalate cosparse di salsa allo yogurt. Provate ad acquistare quelle biologiche, lavatele accuratamente e non buttate via la buccia, piuttosto tagliatela in strisce e friggetela: avrete un finger food da aperitivo davvero delizioso. SEDANO RAPA Chiamato anche sedano di Verona, questo ortaggio da radice si fa apprezzare per il sapore delicato che lo rende ingrediente duttile in cucina. Tagliato in fette nelle insalate, fritto oppure stufato in padella: il sedano rapa si presta a numerose pietanze. La radice del sedano rapa va lavata accuratamente sotto l’acqua corrente e la scorza va eliminata con l’ausilio di un pelapatate o di…

Developer Feral Cat Den Publisher Fellow Traveller Format PC (tested), Xbox One Release March 26 The Big Bang told through the lens of a classic noir? Not that old chestnut. As the film critic Mark Kermode once noted, 2001: A Space Odyssey takes the viewer from the dawn of mankind to the birth of a new species in two hours and 44 minutes. Well, in around twice the runtime of Kubrick’s masterpiece, Feral Cat Den’s mind-boggling debut carries us from the birth of our universe to its inevitable demise – and beyond. It opens with wailing sirens contrasted with smooth jazz, in a familiar world of shadowy streets and smoky bars; there’s a hard-drinking, world-weary antihero, an alluring femme fatale and a violent murder. But before long, we’re dealing with quantum…

‘Dearest Grandpa. We all miss you. Thank you for your dedication and love for us all and especially Granny, who we will look after for you’ Princess Eugenie They are the most photographed family in the world, with cameras following their every move. But we have never had a glimpse into such personal photographs as we did last week, following the death of the Duke of Edinburgh at the age of 99. Senior members of the royal family have opened up their private photo albums in a touching tribute to the much loved husband, father, grandfather and great-grandfather. The most striking image is this previously unseen image (right) of the Queen and Prince Philip in 2018 surrounded by the seven great-grandchildren they had at the time – from left, Prince George, Prince Louis,…

China’s aspiration to become a true technological rival to the U.S. faces a foundational challenge: The country doesn’t control the semiconductors that are the building blocks for everything from smart-phones to automated cars. In 2020 the Chinese economy spent $350 billion buying chips based largely on Western technology—more than it spent on oil. For decades the government in Beijing has tried, and mostly failed, to create a national operation for designing and manufacturing cutting-edge chips on its own. The country does have a local chip industry, but the most advanced products remain the domain of such companies as Intel, Samsung, and TSMC. China’s worries grew during the Trump administration, when the U.S. effectively destroyed Huawei Technologies Co.’s global smartphone business by forcing chip suppliers to cut it off, undermining the company’s ability…

LA STORIA INEDITA SCRITTA IN ESCLUSIVA PER VOI Il primo nevischio giunse, a sorpresa, all’alba di Santa Catalina, quando ancora non era arrivato il mese di dicembre. Qualcosa d’insolito, un fenomeno esotico nella zona in quel periodo dell’anno. Sarebbe apparsa solo come una stranezza, se quei piccoli fiocchi non fossero stati che un anticipo dell’avanzare dell’inverno che quell’anno avrebbe colpito con tutta la sua forza. Matias, Marcela e gli altri non si resero conto di tutto quello che stava per piombare loro addosso fino a quando, appena una settimana prima della Vigilia, una tormenta lasciò cadere su di loro più di un metro di neve. Per tre giorni e tre notti, il cielo non smise di castigarli. Le temperature scesero in picchiata fino a toccare il minimo storico. Faceva tanto freddo che…

Quella della Brembo è una tipica storia di successo dell'imprenditoria italiana. Una storia partita 60 anni fa da una piccola officina bergamasca che, grazie all'ingegno, alla tenacia e al valore delle persone che l'hanno animata (e la animano), si è trasformata in una fabbrica via via sempre più grande, fino ad arrivare a esportare e produrre ai quattro angoli del pianeta. Così oggi la Brembo, guidata da Alberto Bombassei, che dopo un decennio di coabitazione con una multinazionale americana ne ha ripreso il pieno controllo nel 1993, è una realtà che, nel primo semestre di quest'anno, ha fatturato 1,36 miliardi di euro (+43,1% rispetto allo stesso periodo del 2020, sul quale però aveva inciso l'effetto Covid, ma soprattutto +2,8% nei confronti del 2019, che rappresenta un riferimento di comparazione più omogeneo).…

Pensare al Mediterraneo come a un mare facile, a un “grande lago”, come qualcuno lo definisce paragonando la sua dimensione a quella degli oceani, significa sottovalutarne la forza e il carattere. A differenza di quanto accade negli oceani, dove, a parte le condizioni estreme delle alte latitudini Nord e Sud, i venti sono regolari e stagionali, i groppi passano veloci, le depressioni hanno un ciclo e un percorso piuttosto prevedibile, il Mare Nostrum è capace di mille diverse espressioni. Stretto fra le terre che lo circondano, spesso ingabbia a lungo le depressioni prima di farle fuggire; in poche ore, a volte in una manciata di minuti, può passare da calme equatoriali a burrasche violente. Un carattere aspro ma non imprevedibile. Al netto delle variabili locali, causate soprattutto dalla morfologia delle coste,…

I tanti misteri intorno a quella notte ricollegano la questione al già citato attacco giapponese a Pearl Harbor, dove, secondo alcuni storici, Franklin Delano Roosvelt, trentaduesimo presidente USA e vincitore delle elezioni presidenziali per ben 4 volte (1932, 1936, 1940, 1944), aveva previsto o sapeva già dell’imminente attacco, onde avere un pretesto decisivo per l’entrata in guerra degli Stati Uniti. Nell’attacco a Taranto, la squadra navale inglese in rotta verso il golfo omonimo non fu segnalata stranamente neanche da una barca a vela o da un aereo ricognitore, quindi tutto favorì l’effetto sorpresa da parte degli inglesi. La portaerei Illustrious si posizionò indisturbata a 40 miglia dall’isola greca di Cefalonia, sede come sappiamo di un’altra pagina drammatica della guerra. Gli equipaggi degli aerei conoscevano molto bene la topografia del Golfo di…

Normalmente funziona così: chi cerca immobili ed è disposto a investire (o chi è disposto a investire e cerca immobili?) acquista una vecchia casa conciata male – e per prima cosa strappa via tutto. Via le pareti, volumi ribaltati, più ampiezza e ariosità, niente più stanze incastrate, fascino romantico addio. Eppure a Parigi, giusto accanto ai Grands Boulevards, è andata diversamente. Anche se inizialmente non sembrava affatto. Laurent Di Benedetto dirige la galleria di design Teo Leo ed è aperto a tutto «tra il Biedermeier e i barbarici anni Ottanta». In effetti, c’è molto che gli piace, tranne una cosa: le travi. Motivo per cui all’inizio non voleva assolutamente visionare quest’immobile. Se non fosse stato per la posizione straordinariamente centrale, non gli avrebbe dato nemmeno un’occhiata. «I precedenti proprietari avevano trasformato…

Cartagine non si rassegnò all’idea di ricoprire una posizione subordinata rispetto a Roma. Per risollevare le proprie sorti decise così di affidare il potere alla famiglia aristocratica dei Barca alla quale appartenevano personaggi del calibro di Amilcare, Asdrubale e Annibale. È difficile credere che quella che oggi appare come una placida e rigogliosa campagna pianeggiante, oltre duemila anni fa sia stata il teatro di una delle battaglie più sanguinarie della storia. Canne della Battaglia, a pochi chilometri da Barletta, è infatti il luogo in cui, durante la Seconda guerra punica, l’esercito di Annibale riuscì ad annientare le legioni romane, costringendole a una sconfitta di portata storica. Mai nessuno aveva osato sfidare Roma come fece il grande generale punico, il quale arrivò a insidiare l’Urbe fin dentro il proprio territorio. E dire…

THE WATER IS COOL AGAINST MY SKIN, the silence absolute, and as I hover over the remains, I feel peaceful, thankful, a sense of coming home. Descend underwater with me—not too deep, maybe only 20 feet or so—and you’ll see about 30 other divers, paired in sets of two. They calmly float in place, despite strong currents off the coast of Key Largo, Florida, sketching images of coral-encrusted artifacts or taking measurements. For the first time, I am helping map the remains of a shipwreck. Most of the divers are African American. We’re training as underwater archaeology advocates, gaining the skills necessary to join expeditions and help document the wreckage of slave ships being found around the world, ships such as the São José Paquete d’Africa in South Africa, the Fredericus Quartus…